临沂市瑞发德食品有限公司是一家做专业的餐饮半成品供应商，主要经营肉类的调理品、熟食品的研发、加工和销售。目前已经开发和销售的产品主要分为调理品、油炸、熏蒸、盖浇饭等四大类、100多个品种。这些产品在加工过程中每天要产生500吨左右的废水，废水中的主要污染物油脂、蛋白质、淀粉以及总磷，是一种典型的高浓度有机废水。该废水处理项目总水量为500m³/d，水质参数如下：